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Message par filomat » dim. 21 04 , 2019 17:26

Je suppose qu'élecolo nous dirait qu'il vaut mieux manger du riz (viet) que du porc, mais pour acheter du riz il faut bien vendre du porc !
Que la force soit électrique !

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Message par moulino51 » dim. 21 04 , 2019 18:05

ncaar a écrit :
dim. 21 04 , 2019 17:04
La vraie question est : faut-il élever du cochon bas de gamme de façon hyper-intensive en Bretagne (avec la pollution phréatique et maritime) juste pour le vendre aux viets ou bien revenir à un élevage raisonné tant qualitatif que quantitatif en priorité pour la population loco-régionale ?
Mais non, surtout pas, ce système vas s'effondrer car plus tenable, il faut produire localement, et consommer localement.
Et le plus local est encore dans son propre jardin


"On ne vient pas de nulle part et serait souhaitable qu'on n'aille pas n'importe où !"

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Message par moulino51 » dim. 21 04 , 2019 18:07

filomat a écrit :
dim. 21 04 , 2019 17:26
Je suppose qu'élecolo nous dirait qu'il vaut mieux manger du riz (viet) que du porc, mais pour acheter du riz il faut bien vendre du porc !
C'est l'idée du "Franco de Porc" :?: :lol: :lol:



"On ne vient pas de nulle part et serait souhaitable qu'on n'aille pas n'importe où !"

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Message par élecolo » lun. 22 04 , 2019 11:28

Il n'existe pas d'élevage raisonné à but alimentaire. Que ce soit pour le marché local ou international. Transporter des animaux vivants ou en morceaux sur de grandes distances est antiécologique. La cruauté à petite échelle ou sur le mode industriel est également horrible et inacceptable. Et donc déraisonnable.
On sait jamais, sur un malentendu, ça peut marcher.

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Message par moulino51 » lun. 22 04 , 2019 11:32

Tout comme transporter des grains de riz sur de longues distances, il faut penser a la souffrance du grain de riz autant qu'a la souffrance du groin de porc.



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Message par élecolo » lun. 22 04 , 2019 11:36

Ta compassion m'émeut toujours... Grouik!
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Message par ncaar » lun. 22 04 , 2019 12:13

moulino51 a écrit :
lun. 22 04 , 2019 11:32
Tout comme transporter des grains de riz sur de longues distances, il faut penser a la souffrance du grain de riz autant qu'a la souffrance du groin de porc.
Ceci dit, autant l'on peut comprendre que la culture du riz en France soit restreinte à la Camargue, autant il est déconnant de concentrer 58% des porcs français en Bretagne ... Et on nous parle de désertification et d'équilibre des territoires ...
mieux vaut avoir raison tout seul que tort avec les autres.

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Message par moulino51 » lun. 22 04 , 2019 13:11

De toutes façons ces systèmes de production intensifs/concentrationnaires/climaticides ne sont plus tenables.
La fin du pétrole bon marché vas remettre les pendules a l'heure.



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Message par ncaar » lun. 22 04 , 2019 14:24

moulino51 a écrit :
lun. 22 04 , 2019 13:11
De toutes façons ces systèmes de production intensifs/concentrationnaires/climaticides ne sont plus tenables.
La fin du pétrole bon marché va remettre les pendules a l'heure.
Pas que ... Pourquoi crois-tu que les bretons (et eux seuls) se soient violemment opposés aux portiques routiers ? Parce que s'il faut payer plus pour continuer d'inonder la France entière de leurs cochons, volailles et oeufs par camions, ces messieurs-dames ne sont plus d'accord ...
mieux vaut avoir raison tout seul que tort avec les autres.

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Message par ncaar » lun. 22 04 , 2019 14:55

élecolo a écrit :
lun. 22 04 , 2019 11:28
Il n'existe pas d'élevage raisonné à but alimentaire.
Diantre ! Même un élevage d'escargots ne trouve pas grâce à tes yeux. Voilà pourtant un animal que nos piètres qualités de prédateur nous permettent de capturer et d'avaler depuis la nuit des temps, même si nous avons perfectionné la recette depuis la maîtrise du feu et l'usage du beurre persillé et aillé...
mieux vaut avoir raison tout seul que tort avec les autres.

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Message par élecolo » lun. 22 04 , 2019 19:43

ncaar a écrit :
lun. 22 04 , 2019 14:55
élecolo a écrit :
lun. 22 04 , 2019 11:28
Il n'existe pas d'élevage raisonné à but alimentaire.
Diantre ! Même un élevage d'escargots ne trouve pas grâce à tes yeux. Voilà pourtant un animal que nos piètres qualités de prédateur nous permettent de capturer et d'avaler depuis la nuit des temps, même si nous avons perfectionné la recette depuis la maîtrise du feu et l'usage du beurre persillé et aillé...
Vrai, un humain peut facilement attraper un escargot et techniquement l'ingurgiter (vivant) mais...
Faux. Pour l'humain, les escargots et limaces sont potentiellement ultra toxiques crus...
un-homme-decede-apres-avoir-avale-une-limace-infectee-par-un-parasite
Bon appétit...
ps: les hérissons par contre sont des insectivores capables de manger des escargots crus, vivants, entiers à plusieurs reprises, chaque jour, toute leur vie, avec délectation, sans artifice (outil, feu, mélange pour masquer le goût)... Et de rester en bonne santé.

Les humains sont capables de gober tout et n'importe quoi dont la taille passe par une bouche humaine (y compris des escargots ou limaces crus). Mais après gobage, si l'on surmonte le côté gluant et relativement dégueux, il y a des conséquences potentiellement graves quand on consomme de tels animaux. Si seulement les effets étaient aussi faciles à observer pour tous les cas d'ingestion d'animaux par l'humain...

Ma théorie à moi, c'est que depuis la nuit des temps, les humains ont été naturellement révulsés par certains aliments gluants. Et à juste titre puisque ces animaux gustativement dégoûtants comportent soit des substances indigestes ou toxiques (mortelles), soit des parasites néfastes (voire mortels). Parmi nos ancêtres qui ont pris le risque de manger des limaces / escargots, beaucoup ont dû le payer cher et être rayés de l'évolution... Et ce n'est qu'à travers la cuisson que cela a changé. L'effet des erreurs alimentaires devenant alors moins net et soudain, il est devenu plus difficile à reconnaître.
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Message par moulino51 » lun. 22 04 , 2019 20:07

Et tout cela devient tellement HS :cry:



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Message par ncaar » lun. 22 04 , 2019 21:33

élecolo a écrit :
lun. 22 04 , 2019 19:43
... Pour l'humain, les escargots et limaces sont potentiellement ultra toxiques crus...
Ni plus, ni moins que n'importe quel autre animal porteur de bactéries, virus ou parasites (toxoplasmose, trichinose ...) ou de végétaux contaminés par des parasites ou des champignons ( échinoccocose, ergot de seigle ...). Sans compter les espèces venimeuses ou vénéneuses.
Fin du HS.
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Message par man3515 » mar. 23 04 , 2019 13:21

Il en est où le cours du Bitcoin ? :mrgreen:

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Message par élecolo » mar. 23 04 , 2019 16:37

Il remonte assez vite malheureusement... :| Certains espèrent une baisse massive pour en acheter avant qu'il ne devienne inabordable...
On sait jamais, sur un malentendu, ça peut marcher.

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